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Vellutato

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  • 0kg - 22kg

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  • 4,00 € - 180,00 €

Vellutato

Olio di oliva extravergine calabrese, delle tre selezioni rappresenta l’olio EVO più delicato al palato.
La selezione “VELLUTATO” è un olio che nasce dalla molitura delle cultivar Carolea e Dolce di Rossano, quest’ultima è una antica varietà di ulivo autoctona della Piana di Sibari, rappresentata da ulivi secolari.
“L’olio è caratterizzato da un delicato aroma di oliva matura, accompagnato da gradevoli sentori di vegetali dolci e ricordi di erbe aromatiche e frutta secca.
Al palato si lascia apprezzare per il gusto dolce e morbido, coerente e correttamente definito da soffuse note retrolfattive di ortaggi maturi.
La struttura è delicata e l’aromaticità semplice ed essenziale

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